美食特产 | 安康蒸面 |
释义 |
美食名称:安康蒸面 所属城市:安康 美食简介: 蒸面是安康风味小吃一绝,它和“羊肉泡”一样是当地人早点之*,也是在外地游客中颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料,添加少许食盐用水和成面浆,将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里,放入在大口铁锅水里蒸,数分钟后,清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽,浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。 安康蒸面哪家最正宗最好吃:
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