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美食特产 酸辣湖南粉
释义

美食名称:酸辣湖南粉
所属城市:怀化
美食简介:
    酸辣湖南粉是湖南省传统的汉族小吃,属于湘菜系。将猪肉整块煮熟后切成细丝。冬菇泡软切丝,笋切细丝,青菜剖开煮熟泡凉备用。沙河粉每张各别叠成5厘米宽后切成1厘米宽条状。起油锅炒辣豆瓣酱及葱花后,淋下酱油注入上汤煮滚,加盐调味,放进肉丝、冬菇丝及笋丝青菜等,待滚后即将沙河粉放下大火煮滚便熄火。淋下醋及香油迅速盛到大碗中,洒下胡椒粉即可。
酸辣湖南粉哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    芷江亲妈饭店

    地址:湖南省怀化市芷江侗族自治县五溪民俗博物馆往南200米

    芷江亲妈饭店是怀化地区著名的特色餐馆,主打正宗芷江鸭,口味地道,十分有当地特色,值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    肥鱼婆

    地址:湖南省怀化市鹤城区城北怀北路383号怀铁房产斜对面

    肥鱼婆是怀化市一家特色餐馆,交通便利,主打特色石锅鱼,口味独特,味道鲜美,值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    侗家大碗菜

    地址:湖南省怀化市芷江侗族自治县和平路口龙津商贸城对面

    侗家大碗菜是芷江侗族自治县一家特色餐馆,主打当地特色菜肴,口味地道,价格实惠,深受游客们的欢迎是,值得一去。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    毛家饭店正宗芷江鸭

    地址:湖南省怀化市芷江侗族自治县抗战胜利受降纪念馆往南80米

    毛家饭店正宗芷江鸭是芷江侗族自治县一家特色餐馆,餐馆主打当地特色美食芷江鸭,口味正宗,价格适宜,想要尝鲜的朋友们值得一去。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    一碗煲

    地址:湖南省怀化市沅陵县古城路

    一碗煲是当地的一家美食店,提供快餐,煲仔饭,大碗饭 。

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更新时间:2025/3/15 2:41:03