美食特产 | 洪江血耙鸭 |
释义 |
美食名称:洪江血耙鸭 所属城市:怀化 美食简介: 洪江血耙鸭是怀化的特色美食之一,它是利用新鲜的鸭子与特制甜酱制作而成的,味道香辣爽口,油而不腻,还飘着一股酱香味,能够提高食欲,让人回味无穷。原料:鸭子、甜酱、红椒。葱、蒜、盐、味精;料酒、茴香、胡椒粉等。营养价值:鸭肉是十分营养的食物,它具有高蛋白、高脂肪,还有人体所需的维生素及微量元素。鸭子性寒,能够清热补血,缓解疲劳、水肿等。适宜人群:老少皆宜。但高血脂和肥胖者不宜多食。 洪江血耙鸭哪家最正宗最好吃:
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