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美食特产 米粉肉
释义

美食名称:米粉肉
所属城市:萍乡
美食简介:
    米粉肉要选用肥瘦相间的五花肉作为原料,按照个人口味不同,肥肉的部分可以选择性挑选,一般来说需要有些肥肉吃的才有滋味。肉选好后要进行腌制,腌制好以后加入蒸肉粉拌匀,保证每块肉够沾上了蒸肉粉才行,然后就可以下锅蒸了,等到能闻到阵阵肉香味就说明可以出锅了,米粉肉还可以搭配其他蔬菜一起炒着吃,比如土豆就是个不错的选择,同时还能吸附点米粉肉过多的油汁。米粉肉是腌制过的,所以味道偏咸,但是不会感到腻的那种,肉入口即化,松松软软的。
米粉肉哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    杨胡子米面

    老字号,味道还不错的。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    细猫排挡

    开放时间:尚无营业时间

    地址:税务局对面(近兴大兴)

    细猫排挡位于江西萍乡安源区,属于其他,特色菜有小炒肉,蜜枣萝卜炒鸭蛋,水豆腐,红烧肉,辣子[鸡],猫鱼几,腊肉。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    莲花血鸭馆

    地址:萍乡市芦溪县

    这个外来的游客必须去吃哈,萍乡特色食品之一,味道有些辣,适合下饭。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    王源农庄

    地址:萍乡芦溪县上埠镇王源村

    农庄装修的还不错,小炒肉,笋,地木耳,老鸦什么的都能吃上,好吃不贵。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    义门厨艺

    地址:萍乡芦溪县万龙山乡

    餐厅的位置很好找。这里的啤酒鸭、红烧鱼、本地豆腐和清炒生菜味道都不错,特别推荐的是啤酒鸭,端上来时香味扑鼻,鸭肉很入味有嚼劲。

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更新时间:2025/2/5 16:42:15