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美食特产 艾米古
释义

美食名称:艾米古
所属城市:萍乡
美食简介:
    艾米古是萍乡的一款特色小吃,是用艾草制作。先将艾草洗干净,在煮已过放了碱的热水,把艾草放进去煮个十几分钟,煮到烂就拿出,放到冷水里,把刚刚的碱水在洗干净,这次不用把艾草的水挤干,放到盆里,加入糯米粉,一直揉直到艾草融入到糯米粉之中,尽量多揉一会,可以让面团更韧,然后就揉出一个个的小面团放到蒸笼里蒸就可以了。艾米古绿油油的,面相十分好看,一般都是甜甜的、糯糯的,也可以做咸口味的。艾草一般在清明节前后才有,所以只有在那时候才能吃到正宗的艾米古哦。
艾米古哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    杨胡子米面

    老字号,味道还不错的。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    细猫排挡

    开放时间:尚无营业时间

    地址:税务局对面(近兴大兴)

    细猫排挡位于江西萍乡安源区,属于其他,特色菜有小炒肉,蜜枣萝卜炒鸭蛋,水豆腐,红烧肉,辣子[鸡],猫鱼几,腊肉。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    莲花血鸭馆

    地址:萍乡市芦溪县

    这个外来的游客必须去吃哈,萍乡特色食品之一,味道有些辣,适合下饭。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    王源农庄

    地址:萍乡芦溪县上埠镇王源村

    农庄装修的还不错,小炒肉,笋,地木耳,老鸦什么的都能吃上,好吃不贵。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    义门厨艺

    地址:萍乡芦溪县万龙山乡

    餐厅的位置很好找。这里的啤酒鸭、红烧鱼、本地豆腐和清炒生菜味道都不错,特别推荐的是啤酒鸭,端上来时香味扑鼻,鸭肉很入味有嚼劲。

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更新时间:2024/12/22 10:08:04