美食特产 | 米线鱼 |
释义 |
美食名称:米线鱼 所属城市:株洲 美食简介: 关于米线鱼,还有这样一则传说:晓东村有一寡妇,含辛茹苦抚养儿子数年寒窗,高中举人。按当地风俗,考取功名要答谢先生与乡邻亲友,聪明的儿子想出一个好主意,到门前的沔水河里戽来鱼,将鱼拌米粉炸成“鱼条”状,送予村人和亲朋,以示答谢。因鱼条与鱼跳谐音,寓鱼跳龙门之喜,因此深得村人喜欢。此后,晓东村家家爱烧制“鱼条”待客,并告诫后人勤奋读书,方可“鱼跳龙门”。 这种小吃,原料均来自天然,是真正的绿色食品。为一年四季、老少皆宜之席佳肴。 米线鱼哪家最正宗最好吃:
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