美食特产 | 炎陵酿豆腐 |
释义 |
美食名称:炎陵酿豆腐 所属城市:株洲 美食简介: 炎陵人历来烹饪技艺高超,喜欢爱用自己的土特产,制作传统名小吃。取材广泛、加工方法独到、风味独特、品类繁多、易于保藏,所以美食很为人们所喜爱,当地人对自己的食品情有独钟。 酿豆腐,是常见小吃。也不难制作,把豆腐斜切成三角块或四方形,投入油锅中炸,取出沥干再切开,在里面放入半熟佐料,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道实在是鲜美,叫人百吃不厌,念念不忘。同时,也是带给亲友的佳品。 炎陵酿豆腐哪家最正宗最好吃:
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