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美食特产 血卤鸭
释义

美食名称:血卤鸭
所属城市:株洲
美食简介:
    血卤鸭的做法,并不难,简单的操作换来可口的美食,真是让人高兴呢。另外,道菜鸭味十足,脆嫩爽口,满口奇香,是你下酒下饭的不错的选择哦。制作方法:将活麻鸭,剖杀成块。鸭血是用菜碗盛着的,这是做血卤鸭的头等佐料。菜碗里放少许清水,井水为佳,半碗就可以,水里加盐,使劲搅匀,将切成小块的麻鸭肉,大火猛炒,要多放茶陵的姜和蒜,有醴陵出产的牛角椒为好。然后,把搅成浆糊状的鸭血倒入锅内,快速翻动几下,加配料,盖上锅盖,焖上几分钟,就可以出锅了。
血卤鸭哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    惟楚大厨房

    开放时间:9:00-21:00

    地址:湖南株洲天元区惟楚大厨房

    惟楚大厨房是当地人气很高的餐厅,餐厅的剁椒鱼头是代表性菜肴,其他还有三黄鸡、皮肚等菜肴,是一处适合各种场合的餐厅。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    妙趣风味餐馆

    地址:湖南株洲芦淞区七一路2号中旺锦安城C栋

    妙趣风味餐馆的环境非常优雅,玉米炖排骨、香辣土鸡、河鱼等都非常好吃。交通不是特别便利,但值得一去。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    盛世芙蓉(神农店)

    开放时间:9:00-22:00

    地址:湖南株洲芦淞区建设大道神农公园内

    盛世芙蓉是当地的一家有名的餐厅,具有很多家的连锁店,是一家适合举办宴席的餐厅,菜肴的取材非常健康绿色,位于公园的地理位置,更是受到了很多人的青睐。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    晴溪庄园

    开放时间:10:00-20:30

    地址:湖南株洲天元区西环线泰山西路口

    这里的湖南非常好吃的地方,装修很有特色,用餐环境优雅,服务热情周到,菜肴口味独特。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    盛世芙蓉(长江北路店)

    开放时间:尚无营业时间

    地址:长江北路湘银小区对面(庐山路嵩山路间)

    盛世芙蓉(长江北路店)位于湖南株洲天元区,属于湘菜,特色菜有黄汤洄渡鱼,脱骨凤爪,苗家三下锅,豆腐,米饺系列,粤菜,糯棕炖牛腩。

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更新时间:2025/2/10 17:12:59