美食特产 | 擂沙圆 |
释义 | 所属城市:上海 美食简介: 老上海的各色点心一直是老上海人心中的骄傲,其中擂沙圆以近百年的历史占据一席之位。相传起源于清末的擂沙圆,*初只是为了让易粘黏的汤圆方便携带而突发奇想的在外层裹上了豆粉。别看只是一层简单的豆粉,讲究起来也是不输名菜,正统之道只选用崇明县出产的大红袍赤豆,煮熟后研磨成沙再经晒干成粉;汤圆则选用内馅儿为豆沙芝麻或鲜肉的糯米汤圆。方便携带的特征使得擂沙圆收到了游客的厚爱。 擂沙圆哪家最正宗最好吃:
|
随便看 |
|
青年旅行网美食特产购物大全包含32017条各地特色美食、特产词条,详细介绍了各地美食、特产及网红餐厅,是旅游出行的有利工具。