美食特产 | 苏式月饼 |
释义 |
美食名称:苏式月饼 所属城市:苏州 美食简介: 作为苏式糕点的精髓,苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。其中,甜月饼:制作工艺以烤为主,有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种,有玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配料;咸月饼:以烙为主,品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等,有火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配料。口感风味:皮层酥松,色泽美观,肥而不腻,口感松酥。 苏式月饼哪家最正宗最好吃:
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