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美食特产 血肠
释义

美食名称:血肠
所属城市:甘南
美食简介:
    血肠的制法是;把切碎的肉丁、脂肪、调料和血拌匀后灌进小肠,放到开水锅里一涮两滚。不等肠内的血完全凝固就捞出,捏住两端边吃边吮,味道鲜美。吃血肠有益气补血的功效,妇女产后一般要宰杀羯羊,吃新鲜肉和血肠,以滋补身体。
血肠哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    小平故里饭庄

    普通的川菜味道,对于不习惯西北饮食的人来说,简直是美味。米饭蒸得很好,没有半生不熟。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    雪人宫

    这是一家正宗的藏菜馆,装修极具藏族特色。藏餐很地道,纯正的牦牛肉,并且酥油茶也很有质感,甜腻中有苦苦的味道。

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更新时间:2024/12/22 10:52:23