美食特产 | 醉糟鸡 |
释义 | 所属城市:福州 美食简介: 吃过醉虾,尝过醉蟹,你有吃过醉鸡吗?如果没有,那来福州一定要去尝尝这醉糟鸡。制作醉糟鸡较为重要的,就是得把鸡醉掉,所以就得用上这糟了。醉糟鸡里的糟指的是红糟,再解释下,其实就是酒糟。也就是说要用酒糟来腌制鸡肉,而且还得是肥肥的母鸡肉。做好的醉糟鸡颜色呈红色,看上去就相当的诱人,喜欢重口的人一定会爱上它。 醉糟鸡哪家最正宗最好吃:
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