美食特产 | 桂阳血鸭 |
释义 | 所属城市:郴州 美食简介: 桂阳血鸭,也被称作是血浆鸭。顾名思义,就是将新鲜的鸭子和新鲜的鸭血经过翻炒之后而成的一道美食,它充分利用了鸭子身上的材料。如果控制好火候及翻炒时间,那做出来的桂阳血鸭真是人间美味啊。很多郴州人家都会制作这道菜,各大小饭店也能够品尝到。原料:土鸭、红椒、青椒、朝天椒、姜、蒜、蚝油、酱油、鸡精、葱、八角、味精等。特色:桂阳血鸭味道鲜辣爽口、柔嫩汁鲜、回味无穷。适宜人群:老少皆宜。 桂阳血鸭哪家最正宗最好吃:
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