美食特产 | 太仓芋艿 |
释义 |
美食名称:太仓芋艿 所属城市:苏州 美食简介: 双凤芋艿,又名紫梗芋艿,简称水芋,亦称香子芋。历史上分布于太仓市双凤、祈毛一带。其特点是形状腰圆,皮黑毛多,紫芽紫梗,肉色白净,软滑香美,酥而不腻,为蔬菜中之佳品。用其制作的“桂花糖芋艿”更是风味独特,令人唾涎欲滴。也是中秋节上海、苏州等地的节日传统。 太仓芋艿哪家最正宗最好吃:
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