美食特产 | 炒土豆 |
释义 |
美食名称:炒土豆 所属城市:遵义 美食简介: 在大平锅里将土豆用铲刀切碎,然后加入泡菜,火腿肠,折耳根,苕粉的进行炒制。在炒土豆的基础上遵义人更是进行了进一步的创新,“蛋裹辉煌”就是在原来的基础上推出的另一种新吃法。在传统的炒制方法上,在外层包上一层蛋皮,土豆的清香与蛋皮的诱人引诱了很多人的味蕾。 炒土豆哪家最正宗最好吃:
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