所属城市：晋城
美食简介：
巴公镇盛产大葱，特点是个大、辣烈、香浓、质地细密、肉厚心实，称作巴公大葱。葱切段，取葱白，过热水，去呛味，进油锅，定型捞出，取里脊丝，加姜丝、蒜末、料酒、盐、酱油，翻炒出锅，*后把炸好的葱段和肉放到一起摆好蒸出味，装盘佳肴就呈现在我们的眼前。此菜开胃，营养丰富。
巴公烧大葱哪家最正宗最好吃：
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老三样地址：山西省晋城市城区苑北路与红星东街交叉口北100米(近仁和小区)
晋城老三样是指过油肉，糖醋溜丸和木耳圪贝，每一样都值得品尝，不容错过。
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王婆大虾地址：山西省晋城市红星西街1515号(星河学校斜对面)
王婆大虾是晋城市一家特色餐馆，菜品新鲜，口味地道，值得一去。
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