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美食特产 蒸凉面
释义

美食名称:蒸凉面
所属城市:广元
美食简介:
    广元的蒸凉面极具特色,可以说是具有代表性了。蒸凉面选取的是上等的大米作为原料。其做法是先将大米进行淘洗,放在清水中浸泡上一天后再加上十分之一的大米饭,还要用上打浆机或者是石磨把这些米磨成适度量的稀浆,之后放进蒸笼中蒸熟即可。这种面食吃起来十分爽口,吃法也有很多种,可以倒入酱油、辣油、蒜泥等拌着吃,游客可以体会到十足的川味。
蒸凉面哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    老码头火锅(南河店)

    开放时间:10:00-22:00

    地址:四川广元南河西安路133号。

    门口装修的古色古香的,里面环境不错,有包间。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    白龙豆花(剑阁店)

    开放时间:05:00-22:00

    地址:四川广元剑阁县下寺镇普成街26号。

    白龙豆花店曾被中央4频道采访过,别看店面不大,美食可真不少。主打的豆花,晶莹透白香味扑鼻,配上调制好的小料,真是一种享受。除了豆花,还吃了当地的几种小菜。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    虎氏山庄

    地址:四川广元青川县清溪古镇虎家坝。

    虎(发音为mao,为回族姓氏)氏清真农家乐,坐落于青溪古城北侧,阴平村下游,是一所集体休闲娱乐,观光度假于一体的综合场所。2011年虎氏清真铜火锅评为青川10大名菜之一,2012年评为广元市6家名宴之一。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    赏山别居

    地址:四川广元市昭化区大朝乡云台村。

    赏山别居农家乐位于剑昭公路的中心地段,大朝驿一公里处、云台下脚下。是一栋三层的小别墅,门外挂着很多红灯笼和小彩旗。离开城市的喧嚣,非常喜欢来到这山野乡村,山水之间,其乐无穷。在这里可以吃到纯良猪肉,土鸡和各种山野菜。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    剑门关豆腐宴

    地址:四川省广元市剑阁县其他剑门关景区。

    到剑门关剑阁景区附近,一条街全都打着正宗剑门关豆腐宴的招牌。豆腐是主菜,一种豆腐千变万化的做法,做出很多种菜品来,如剑门豆腐,夹心豆腐麻婆豆腐,怀胎豆腐,豆腐汤,豆腐小吃等等,堪称素食爱好者的天堂。

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更新时间:2024/12/22 13:39:38