所属城市：商洛
美食简介：
腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，*后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。镇安腊肉素有“一家煮肉百家香”的赞语，而且有久放不坏的特点。
镇安腊肉哪家最正宗最好吃：
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西背街地址：陕西省商洛市商州区西背街
西背街是商洛著名的美食街，没有大的店铺，都是路边摊点，汇集了当地各种美食小吃，值得一去。
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老潼关肉夹馍地址：陕西省商洛市北新街中段万盛商场4楼16号商铺
老潼关肉夹馍是商洛著名的美食连锁店，主打的就是特色肉夹馍，酥脆的饼皮，入味的肉酱，十分具有当地特色。
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