美食特产 | 牛奶鸡蛋醪糟 |
释义 |
美食名称:牛奶鸡蛋醪糟 所属城市:兰州 美食简介: 牛奶鸡蛋醪糟,顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,*食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州。首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等,其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉,吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人,便觉口水四溢,实乃罕世佳肴。而且营养丰富,容易消化吸收、有助消化及增进食欲,提神解乏,美容养颜,还可以减肥呢! 牛奶鸡蛋醪糟哪家最正宗最好吃:
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