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美食特产 小炒肉
释义

美食名称:小炒肉
所属城市:巴音郭楞
美食简介:
    小炒肉这是老几辈子的汉族人储存牛羊肉的一种方法,就是买回牛羊肉之后,割下肉和油,切成拇指大,拿到锅内将水份炒干,再放上花椒、盐、孜然、辣面佐料,然后盛出,在没有冰箱的年代,放一月半月不坏,每次炒菜时放一点,解放了创造、奋斗型家庭常上街买肉之苦。在清代,民国年间,以至于文化大革命前后,是巴音郭楞汉族人储存肉食的一种主要的方法。
小炒肉哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    鼎呷呷铁锅鱼

    味道不错,环境好,厨房很干净,值得光顾。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    火宴山

    菜品繁多,种类丰富,味道不错,很有特色,服务态度很好。价位合理,是朋友聚餐的好去处,值得推荐!

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    火宴山(库尔勒店)

    地址:新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市人民路1号友好天百商场四楼(近天百4楼)

    库尔勒市内的一家自助火锅店,菜品齐全,海鲜,甜品,果蔬,饮料应有尽有,服务也很赞,幸运地话,还能看到新疆歌舞表演。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    全城私烤

    地址:新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市其他天百购物商场旁,康城酒店正对面(康城酒店对面)

    全城私烤是一家自助烧烤店,环境尚可,菜品齐全。如今加入了火锅元素,满足了人们多样化的需求。

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更新时间:2024/12/22 12:18:31