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正宗郏县饸饹面
释义
餐馆名称:正宗郏县饸饹面
所属城市:平顶山
营业时间:
餐馆地址:
餐馆简介:
正宗郏县饸饹面是舞钢市一家特色面馆,饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃。
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更新时间:2025/7/2 4:18:17