美食特产 | 白斩河田鸡 |
释义 |
美食名称:白斩河田鸡 所属城市:厦门 美食简介: 在鑫客家众多的菜肴中,要数白斩河田鸡颇为知名,这道菜一定要选用长汀产地的放养了180天的河田鸡,再搭配长汀的客家米酒做为料酒。这道白斩河田鸡上桌时金黄油亮,香味扑鼻,重要的是保留原味的基础上,肉质可口而不油腻,酥香可口。 白斩河田鸡哪家最正宗最好吃:
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