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美食特产 艾饼
释义

美食名称:艾饼
所属城市:江门
美食简介:
    艾饼,又叫艾馃,田艾饼,是一种客家小吃,主要盛行于广东南方客家人聚集的地方,比如梅州和湛江等,以梅州丰顺和湛江雷州的较为有名。一般是选在清明及农历七月十四的鬼节才做。南方在清明节前,会采艾草之嫩头,捣烂与米粉和之,做成饼,馅有笋,肉,酸菜,干子,也有甜芝麻糊等等。
艾饼哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    水乡人家

    地址:广东江门鹤山市古劳镇双桥横海村141号。

    水乡特色,乡村味道,水乡人家位于古劳水乡的入口处,环境优美,后面不远就有水乡民俗风情展览馆。这家餐饮很不错,水乡豆腐一定要试试,外边一层煎得很酥,里面很软,配上特色酱汁,口感很多层次。鱼很新鲜,就是刺多些。糯米饭很好吃,香芋石螺粥也是香喷喷的。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    鹅城

    地址:广东省江门市开平市长沙区杜澄大道9号 (东汇城往碧桂园方向300米左边)

    鹅城酒楼 主营:(早、午、晚)市 里面简直是一个景点,有开平的民间小吃和特产,非常有特色的一家酒楼,有现场制作的附竹和传统小吃。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    凤阁

    开放时间:尚无营业时间

    地址:良西帝都温泉

    凤阁位于广东江门恩平市,属于粤菜,特色菜有白菜心,芋头,野菜,芋苗芋仔煲,上汤白菜心,粉葛焖猪脚,黄鳝饭,芋苗芋头煲,山坑螺,木瓜汤,菜心,香麦,鸡爪芋煲汤。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    九间房

    风情街上较有名气的一家餐厅,小吃种类很多,味道不错,人气很旺。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    烽记渔村

    地址:广东省江门市开平市三江路附近

    在当地非常受欢迎的一家店,海鲜家禽菜品繁多。店内有海鲜池,鱼虾蟹俱备可自行挑选,口味地道,炒生鱼片、开边虾、腊味煲仔饭等都是店内特色,价格不便宜。

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更新时间:2024/12/22 10:16:46