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老凯里酸汤鱼(省府店)
释义
餐馆名称:老凯里酸汤鱼(省府店)
所属城市:贵阳
营业时间:
餐馆地址:
餐馆简介:
贵州较有名的酸汤鱼锅当属“老凯里酸汤鱼”,酸汤以番茄为主要原料发酵而成,所以是红色的,酸汤配以胡椒、辣椒、姜、葱、酸泡菜、鱼腥草等。 酸汤鱼的主角当然是鱼,鱼的种类也很多,此外汤底还可以涮菜吃,酸汤鱼的蘸料是红油辣椒、小香葱和一小块猪油。
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更新时间:2026/4/23 5:25:27