所属城市：沈阳
营业时间：
餐馆地址：
餐馆简介：
马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃， 沈阳人很少有不知道马家烧麦，首先映入脑海的就是“馅大、皮薄、汁满、味好”，经过二百余年的发展壮大，已经成为名震东三省的清真风味餐馆。马家烧麦的历史可以追溯到清代嘉庆元年（公元1796年）。现在的马家烧麦依然是传承百年的传统做法 ，马家烧麦采用开水烫面，这样使得面皮柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘，用传统的木槌把面皮压出菊花形状的外围； 馅料是精选东北黄牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位，制馅要求严格。百年马家烧麦不同于机械水饺，只有人工加工制馅包制、现场加工加热才能保证品质。
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