网站首页  词典首页

请输入您要查询的特产或美食:

 

美食特产 墨鱼饼
释义

美食名称:墨鱼饼
所属城市:阳江
美食简介:
    取墨鱼内囊,雄墨鱼选其精巢,雌墨鱼选其卵巢和緾卵腺,合在一起捏碎调匀成浓胶体,然后取适量在油锅里摊煎成饼状,以慢火双面翻煎即可。煎成的墨鱼饼色泽微黄,口感鲜韧。 墨鱼饼可制作多种菜肴,冷热皆宜,炒煲均可。作冷盘,只需把墨鱼饼加热后切片,即可装盘;作热炒,切片后加白菜梗、黑木耳或菜椒,色泽分明,相得益彰;如煲汤,既可与小排骨合煲,也可与花菜合煮,都鲜嫩可口。尤其是后者,洞头的花菜,茎细长,质细嫩,味微甜,与墨鱼饼共煲,那真是地道的洞头渔家菜,绝配。
墨鱼饼哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    蒲记渔邨

    地址:广东省阳江市海陵岛闸坡镇码头金晖大道20号。

    这是一家专业做生猛海鲜、特色家乡小炒的店,多年来信誉经营,令许多本地客都成为忠实粉丝,店内宗旨是用心经营、绝不欺骗消费者。此外店内还免费提供镇内接送,非常人性化。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    新圣洋渔家乐

    地址:广东省阳江市闸坡镇旧澳湾闸坡珍珠场段海域。

    就在港口附近,落日时分,大啖海鲜看着美景十分惬意,说是渔家乐,当然就是在船上,店家每天自己都有船出海打渔,所以东西都很新鲜,船头一端用海水养着各式的海鲜,人气很旺,6点左右都已经坐满。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    俊江大酒店

    地址:广东省阳江市江城区

    俊江大酒店是当地的一家酒店,提供海鲜加工服务。

随便看

 

青年旅行网美食特产购物大全包含32017条各地特色美食、特产词条,详细介绍了各地美食、特产及网红餐厅,是旅游出行的有利工具。

 

Copyright © 2002-2024 qntrip.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 11:31:01