美食特产 | 康定凉粉 |
释义 | 所属城市:甘孜 美食简介: 康定凉粉,以黄凉粉称著于世。许多久走四外的人品过各地凉粉,相比之下,还是说康定凉粉好。凉粉筋丝好,切得四棱四现,厚薄均匀,且粉丝光泽发亮,筷拈不断。特别讲究红油,盐酱制作,调入凉粉,食者一拌,麻、辣、香、柔、嫩,可口极了。食者络绎不绝,尤其春夏郊游,不论藏、汉、回人都要买去作上品,以佐野餐。 康定凉粉哪家最正宗最好吃:
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