美食特产 | 兴化松花皮蛋 |
释义 |
美食名称:兴化松花皮蛋 所属城市:泰州 美食简介: 作为兴化传统特色美食,它首先给你的是艺术震撼。蛋形完整,蛋白坚韧,富有弹性,色彩光亮透明,松花纹理明显,表面无铅斑黑点。如此让人叫好的外表,更是守了自己作为食物的本分。蛋黄软硬适宜或略带溏心,辣味不重,芬芳清香,凉爽可口,色、香、味、形俱佳。主要功效:它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。 兴化松花皮蛋哪家最正宗最好吃:
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