美食特产 | 包公鱼 |
释义 | 所属城市:合肥 美食简介: 包公鱼是安徽的一道汉族名菜,属于冷菜类。此菜色泽酱红,骨酥肉烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。在东南沿海一带,包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷;此外,安徽合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼。地点:同庆楼(马鞍山路店)电话:0551-62887799 包公鱼哪家最正宗最好吃:
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