美食特产 | 萝卜粑 |
释义 | 所属城市:九江 美食简介: 九江萝卜粑在九江由来历史已久,是九江特色的民间小吃,它的做法很容易,与做馅饼的程序几乎相同。先制作外面的皮,把面粉加水和好,然后揉成一个个小团。然后做萝卜粑的馅,将萝卜切成丝,与葱、肉丝一起炒熟,然后包在面团里,放入蒸锅里就可以了。九江人爱吃辣,所以炒的萝卜丝都是辣辣的,以前穷人家就以萝卜粑为主食,既抵饱又美味,现在吃萝卜粑自然是另外一种感受,当做是日常的小吃,闲暇时就几个来吃吃。 萝卜粑哪家最正宗最好吃:
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