美食特产 | 老鼠窟元宵 |
释义 |
餐馆名称:老鼠窟元宵 所属城市:太原 营业时间: 餐馆地址: 餐馆简介: 太原“老鼠窟”的元宵,有“味压群芳、誉冠并州”之美称。走过百年历史的“老鼠窟”一直保持自家店铺的特色,在元宵馅的品种上秉承了当年风味,主要有芝麻、桂花、玫瑰、花生四种味道。皮薄馅满,味道甘美。此元宵皮儿绵中有粘,馅儿甜中有香,色泽洁白鲜亮,配料讲究,风味独特,已被列入山西省非物质文化遗产。 |
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