美食特产 | 锅巴粥 |
释义 | 所属城市:九江 美食简介: 锅巴粥就是将锅巴煮到粥之中,原本单调的粥加入了锅巴之后,增添了几分厚实的口感。先准备几块锅巴备用,再切一些山楂片。然后就是熬粥,一般用粳米熬粥,粳米熬出的粥更香。等到粥熬好之后把锅巴捏碎加进粥里,山楂片也同时放入,加用小火煮片刻时间,如果偏重口味一点的可以加些白糖,能起到调味的作用。锅巴粥的内容比较丰富,吃一碗就可以饱腹,一般生病的人不想吃米饭,就可以煮一碗锅巴粥,里面的山楂片还有开胃的作用。 锅巴粥哪家最正宗最好吃:
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