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美食特产	佳佳甜品
释义	餐馆名称：佳佳甜品所属城市：香港营业时间：餐馆地址：餐馆简介：佳佳甜品位于佐敦，主打中式甜品，是一家拥有40年历史的老字号，坚持用传统方法做好每款糖水，保持好品质。周润发是佳佳甜品的熟客，店门口贴着苹果日报的采访文章，“老板说得到发哥的称赞，比获米其林推介更开心”。坚持用手工制作糖水，不是一件容易的事情，例如制作芝麻糊，芝麻炒完后要浸洗1小时，重复3次后用石磨慢慢磨，磨完再先后以快、慢火煮45分钟，这样的芝麻糊才会质地粘稠，极有芝麻香。
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