美食特产 | 焦炸丸子 |
释义 |
美食名称:焦炸丸子 所属城市:洛阳 美食简介: 焦炸丸子,洛阳水席中的一道菜。原料:粉条、鸡蛋、面粉、淀粉、黄花菜、番茄、木耳等,盐、料酒、香醋、香油、香菜、姜汁、鸡精、五香粉、酱油、胡椒粉等制作流程:把泡好的粉条切碎与面粉、淀粉搅拌均匀,揉成丸子,油炸梳头后,倒入做好的酸辣汤中。口感风味:酸辣鲜香适宜人群:老少皆宜、开胃下饭 焦炸丸子哪家最正宗最好吃:
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