美食特产 | 张记烧鸡 |
释义 | 所属城市:洛阳 美食简介: 很多地方有烧鸡这道菜,做烧鸡的也有很多,可是做烧鸡能做出名的很少,能闻名全国的更是屈指可数,张记烧鸡就是那屈指可数中的佼佼者。食材:鸡、丁香、大茴、小茴、草果、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、芘芣、桂子、花椒、草蔻、陈皮、沙仁等。口感风味:嫩、烂、香、不硬、不腥、不腻营养价值:鸡肉温中益气,补精添髓,月经不调、尿频、体质虚弱者多吃有益。 张记烧鸡哪家最正宗最好吃:
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