美食特产 | 银鱼紫蟹火锅 |
释义 | 所属城市:天津 美食简介: 银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜,选用“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹,经煸炒,熬制成鲜美的汤品。银鱼鲜嫩无腥味,熟食有秋黄瓜的清香味道。立冬后北塘所产的紫蟹深紫色,皮薄且双层蟹盖。该菜食之汤鲜味醇,银鱼和紫蟹的鲜美发挥到了极点,是冬令佳品,饮用有御寒强身健体的功效。 银鱼紫蟹火锅哪家最正宗最好吃:
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