网站首页  词典首页

请输入您要查询的特产或美食:

 

美食特产 酿皮
释义

美食名称:酿皮
所属城市:西宁
美食简介:
    酿皮是西北地区特色美食,是用面粉浆汁蒸出来的面皮,“酿”字一义为“蒸”,故而“酿皮”是说明“蒸”是其加工过程中一项重要步骤。除有“蒸酿皮外”,还有“馏酿皮”,蒸的酿皮,色褐沉着,浑厚肥大,馏的酿皮,金色发亮,薄细柔脆,两者色形各异,而味道基本一致,食之绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。酿皮虽是小吃,但可作主食充饥解饿,也可当菜肴,充当下酒冷盘。冷热均宜,四季可食。中医对面粉的食疗作用归纳为:养心,益肾,和血,健脾。
酿皮哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    马忠食府(莫家街店)

    开放时间:10:00-23:00

    地址:青海省西宁市城东区莫家街市场11-16号

    位于莫家街的马忠食府,胜在一站式吃齐西北美食,吸引了不少游客光临。点菜端菜全自助,环境较吵嚷。招牌酸奶,好喝到根本停不下来,奶香非常浓郁。手抓羊肉和酿皮也是招牌菜,羊肠面、羊肉泡馍、炮仗面和甜醅比较有特色,但不是所有人都能接受。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    杨家麻辣烫

    地址:青海省西宁市城中区莫家街市场11-16号隔壁

    杨家麻辣烫,西宁知名连锁餐厅,清真老字号,主要特色菜包含尕面片、酿皮、酸奶、羊肉泡馍、牛肉泡馍、羊肉串等,价格实惠,性价比高,值得品尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    酸菜牛肉拉面

    地址:青海省西宁市城东区东关大街65-3号(青山肥牛西侧)

    酸菜牛肉拉面是西宁的一家特色面馆,很受当地人欢迎,主打各种拉面、刀削面、炒面以及羊肉串等菜品,特别是招牌酸菜牛肉拉面很不错,值得品尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    循化手抓面食

    地址:青海省西宁市城中区互助巷12号。

    吃循化尕面片,白洁鲜嫩,柔韧爽滑,清香可口,味道不错。消费低,很实惠,服务一般,还有他家的盖浇饭也不错。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    泉儿头杂碎(城东店)

    地址:青海省西宁市城东区大众街74号

    在西宁吃早饭可以选择来泉儿头,品尝牛杂汤和羊杂汤,配的饼很香,汤很多杂料少,但杂料做的很酥烂,香味扑鼻,里面配了粗的西宁土豆粉,非常好吃。周末和节假日人较多,总体来说量大味美,就是价格略高。

随便看

 

青年旅行网美食特产购物大全包含32017条各地特色美食、特产词条,详细介绍了各地美食、特产及网红餐厅,是旅游出行的有利工具。

 

Copyright © 2002-2024 qntrip.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 11:12:20