美食特产 | 临海麦虾 |
释义 |
美食名称:临海麦虾 所属城市:台州 美食简介: 麦虾是一种类似于刀削面的面食,首先将面粉加水调匀,然后用筷子将和好的面一条一条的削成条下入锅中煮熟,然后依照个人的喜好加入各种绿色蔬菜,例如萝卜丝、瓜藤条等,出锅后一小坨一小坨,形状如弯曲的大虾,因此得名麦虾。麦虾的由来是在旧社会形成的,旧社会麦虾是穷苦人家吃的东西,现在麦虾已经变成了家家餐桌上的菜肴,香气扑鼻,色泽夺目,看上一眼就让人十指大动,立刻想要拿起筷子和勺子尝上一口。 临海麦虾哪家最正宗最好吃:
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