网站首页  词典首页

请输入您要查询的特产或美食:

 

美食特产 大薄片
释义

美食名称:大薄片
所属城市:保山
美食简介:
    大薄片是一道滇西名菜。主要原料:猪头、蒜泥、炒芝麻、酱油等。制作方法:将猪头放在明火上烤焦,用刀刮掉焦面。洗净后,取出脑髓,放入汤锅煮至八成熟,取出放进冷开水中,冷却后剔去骨头。食用前将猪头,肉片为大薄片。将肉片入冷开水中再漂1小时,芝麻酱、辣麻油入碗调开,兑入甜酱油、酱油、醋、蒜泥、姜葱末、盐、味精拌匀。将肉片沥去水分入盘,撒上芝麻、香菜末,将兑汁均匀地淋在肉上,即可食用。口感风味:肉脆嫩,皮筋韧,风味别致。食品疗效:是一道具有滋补食疗功效的美食。
大薄片哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    和顺人家

    开放时间:周一至周日:10:00-22:30。

    地址:腾冲和顺古镇和顺景区售票处旁。

    和顺人家是进入和顺古镇以后先见到的高档餐馆,它的建筑古色古香,具有传统特色。餐馆以主打腾冲地方特色菜为主,如大救驾等在这里做得都很地道,有机会来腾冲的你一定要尝一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    晋家园酒楼

    开放时间:10:00-22:30

    地址:云南省保山市腾冲县腾越镇天成社区晋家园小区

    云南保山老字号酒楼,装修古色古香,十分漂亮,在这里能拍出一系列大量美照,再加上地道的云南菜,自然吸引了不少慕名而来的食客,生意自是火爆,建议提前订座。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    玉泉园

    开放时间:9;00-23;00

    地址:云南省保山市腾冲县腾越路玉泉园

    餐厅环境互相古色,小桥流水的江南建筑风格,园内百余间古代建筑风格的房屋成街、成市,院落成群。用餐之余,值得在这里游览一番。周末还经常举行傈僳族篝火晚会,你可以领略傈僳族精彩的上刀杆下火海表演。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    叠水河丽芹豆粉店

    开放时间:11:00-20:30

    地址:保山腾冲县叠水河风景区(近叠水河瀑布)

    叠水河丽芹豆粉店位于叠水河旁边,是桥头一个小店。来这里吃豆粉的人非常多,卷粉皮很薄,豆芽的清香花生的郁香还有香辣的辣椒,搭配起来,简直让你停不下来。

随便看

 

青年旅行网美食特产购物大全包含32017条各地特色美食、特产词条,详细介绍了各地美食、特产及网红餐厅,是旅游出行的有利工具。

 

Copyright © 2002-2024 qntrip.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 10:16:04