释义 |
美食名称:白肉罩火烧
所属城市:保定
美食简介: 白肉罩火烧,是保定的名吃之一,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,真是让人回味无穷。它的营养价值更是值得一提,既含有丰富的蛋白质,又不含过多的脂肪,白肉罩火烧真是又解馋又健康的食品。
白肉罩火烧哪家最正宗最好吃:
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金泰花园酒店(东二环店)
开放时间:尚无营业时间
地址:东二环环岛南(红河村客栈对面)
金泰花园酒店(东二环店)位于河北保定北市区,属于粤菜,特色菜有剁椒鱼头,堂灼东星斑,走地鸡,金丝虾球,咖喱海鲜豆腐,化皮BB猪,清蒸鲑鱼,澳门烧肉,鲍汁捞饭。
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华中假日酒店中餐厅
开放时间:尚无营业时间
地址:朝阳北大街969号
华中假日酒店中餐厅位于河北保定新市区,属于粤菜,特色菜有糖醋小土豆,白菜豆腐锅仔。
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奇芳阁(玉兰总店)
开放时间:11:30-14:00,17:30-21:00
地址:裕华东路573号(气象局东)
奇芳阁(玉兰总店)位于河北保定南市区,属于其他,特色菜有番茄疙瘩汤,驴肉酥,狮子头,牛肉罩饼,醋溜木须,清炒芥兰,腊八蒜烧茄子,雪花鱼翅疙瘩汤,石磨豆腐,三鲜日本豆腐,丸子,凉菜不错,小土豆炖牛肉,杂粮酿皮,疙瘩汤,秘制羊排,羊排,香辣蹄花。
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保定会馆(秀兰店)
开放时间:午餐:11:00-14:00 晚餐:17:00-21:00
地址:乐凯南大街333号
保定会馆(秀兰店)位于河北保定新市区,属于其他,特色菜有李鸿章烩菜,鸡里蹦,总督豆腐,武大郎烧饼,招牌六味骨,泡饭,直隶官府菜系列,干炸小黄鱼,直隶官府菜,回鱼翅,凉拌菠菜,沸腾鱼,潘金莲咸菜,袁世凯扁丸子,功德林羊肉串,官府羊肉,直隶焖牛肉,粉丝炒莲白,干爆羊肉,温泉山拌螺片。
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老城根食府
开放时间:尚无营业时间
地址:朝阳北大街955号
老城根食府位于河北保定新市区,属于川菜,特色菜有沸腾鱼,水煮鱼,涮肉,馋嘴蛙,南瓜饼,牛百叶,*羊肉,鲍鱼,山羊肉,蒜片百苓菇。
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