美食特产 | 手把肉 |
释义 |
美食名称:手把肉 所属城市:锡林郭勒 美食简介: 手把肉内蒙古地区广为流行的一道传统名菜。因食用时以手把肉,用刀割食,故称“手把肉”。它原是蒙族牧民在长期游牧生活中创制的一道家常菜。后来经菜馆改制,成为菜馆酒楼的名菜。手把肉是用羊肉加多种调味料煮制而成,成菜色泽呈红,汤鲜肉嫩,肥美适口。 手把肉哪家最正宗最好吃:
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