美食特产 | 手把肉 |
释义 |
美食名称:手把肉 所属城市:呼伦贝尔 美食简介: 手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民较常用和喜欢的餐食,也是他们招待客人必不可少的食品。 手把肉哪家最正宗最好吃:
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