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美食特产 清蒸鳗鱼
释义

美食名称:清蒸鳗鱼
所属城市:连云港
美食简介:
    连云港市东海县鳗鱼养殖已历史悠久。主要食材:鳗鱼制作方法:将鳗鱼斜刀切片,摆成梅花形,盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上,然后放猪油,用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好,取出放上葱姜丝,浇上热油即成。主要功效:鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。同时具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。
清蒸鳗鱼哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    墟沟海鲜美食城

    开放时间:10:00-21:00

    地址:连云港连云区海棠中路39号

    因为靠海,这里全是一间间海鲜美食店铺,价格可砍价。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    泰源海鲜美食城

    开放时间:10:00-21:00

    地址:连云港新浦区陇海东路36号

    顾名思义,本地专营海鲜菜肴的高地,龙虾上市季节,人满为患。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    美味斋龙虾城

    开放时间:10:00-21:00

    地址:连云港新浦区解放中路128号

    城内吃龙虾的好地方,除了龙虾还有其他本地特色菜。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    军民海鲜楼

    开放时间:10:00-22:00

    地址:连云港连云区墟沟海棠路海鲜美食城10号

    来到连云港怎能不吃海鲜呢,这家的海鲜价格比较公道,装修的整洁明亮,卫生是不错,而且海鲜也很新鲜,水缸干干净净,食客可以放心。海鲜的烹饪比较简单,葱油或者清炒,旨在品尝天然的美味。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    海龙大酒店

    开放时间:9:00-24:00

    地址:连云港市连云区连岛镇西连岛渔村(近渔村生产码头)

    上连岛以后,左转一直走就到,在停车场的边上。海鲜新鲜,价格适中,分量十足。做法以白灼和清蒸为主。

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更新时间:2025/2/5 14:52:31