美食特产 | 清蒸甲鱼 |
释义 |
美食名称:清蒸甲鱼 所属城市:连云港 美食简介: 连云港盛产甲鱼,产量颇丰。除野生甲鱼较多外,还人工饲养甲鱼。霸王别姬是其代表作,因当地人又称甲鱼为王八,取八和鸡的谐音而得名。甲鱼清蒸为好其风味独特,鸡肉滑嫩,是养颜健身的滋补品。主要功效:甲鱼的营养丰富,含蛋白质、脂肪,维生素和矿物质导等多种营养成分,有良好的滋补功效,且能提高人体的免疫功能。古代常用甲鱼治疗虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈等病:现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品。 清蒸甲鱼哪家最正宗最好吃:
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