所属城市：吉林
美食简介：
主要原料是猪肉，猪血，猪肝，猪大肠，配料是白豆腐，酸菜，粉条等。将葱姜，酸菜丝在油锅中炒香放入猪骨汤煮沸，再加入切好的猪血，猪大肠，五花肉，粉条和豆腐烧沸煮熟，加入调料即可。吃起来酸爽鲜美，冬天吃还可以取暖保温，老少皆宜，含有丰富的蛋白质，营养丰富。杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，经创新改造成现在的杀猪菜。
杀猪菜哪家最正宗最好吃：
- 集贤会酒家
- 柴火大院
- 百姓渔村（介休店）
- 东昌家院
- 塔石永艳酒楼
- 苗伯妈红酸汤
- 和福餐馆
- 牛滚荡(金竹园分店)
- 锦都大酒店
- 亮欢寨（凯里总店）
- 故事里客栈餐厅
- 肇兴古镇饭店
- 正宗凯里酸汤
- 古城红酸汤
- 苗乡缘土菜馆
- 饭馆街
- 牛滚荡（金竹园分店）
- 碗碗香羊杂割
- 王三粉蒸肉
- 一品香土菜馆
- 金米粥
- 五台山八大碗
- 利宝来蛋糕店
- 老牛湾农庄
- 王府甲鱼
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- 镜海
- 诺日朗瀑布
- 天鹅海
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