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美食特产 泥鳅钻豆腐
释义

美食名称:泥鳅钻豆腐
所属城市:吉安
美食简介:
    泥鳅钻豆腐是井冈山土籍人喜爱吃的一道菜。烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒入清水并放入少量食盐,喂养一夜后,将泥鳅倒入嫩豆腐内,让它乱钻,再下油锅炖煮,并加葱花,味精,生姜未等佐料。这道菜营养特别丰富且鲜嫩,是土籍人招待贵客的佳肴。
泥鳅钻豆腐哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    老客家

    开放时间:中餐(11:15-14:00);晚餐(17:15-21:00);夜宵(21:00-24:00)。

    地址:江西省吉安市井冈山市茨坪镇茨坪天街旅游商业文化广场天乐府

    老客家是按照井冈山本地客家农家风格装饰,土色土香的一家餐厅,突出朴、奇等特色。烹制“客家酿豆腐、永新狗肉、客家醋鸭、客家芋丝肉丸、井冈老俵笋、客家酿苦瓜、红米饭南瓜汤”等客家民间美食,实惠实在,雅俗共享。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    峥嵘岁月红色*餐厅

    地址:江西省吉安市井冈山市茨坪天街大喷泉旁

    峥嵘岁月红色*餐厅是一家红色主题餐厅,装修得十分有特色,吧台的“为人民服务”几个大字也分外醒目。餐厅特设一个活动舞台,特别值得一提的是,餐厅特别推出当年毛泽东与贺子珍的婚宴菜席。餐厅每天在用餐时间,井冈山《红色之恋》艺术团都会给现场用餐朋友带来一台丰富多彩的红色演绎节目。使客人在品尝毛贺婚宴菜席的同时,听红歌,看红戏,充分感受毛文化及红军文化氛围。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    井冈山饭店

    地址:井冈山市茨坪新市场路1号(近人造公园)

    相比之下,算是在井冈山较大吃饭的地方了。地理位置很好,面对是茨坪镇中心的一个迷你广场,距离购物中心、博物馆都很近,而且离游览风景地也近。 菜色香味俱全,特色菜很讲究,是江西的特色聚集的地方, 味道还不错,有的菜很辣,难怪当地人说“湖南人不怕辣,江西人辣不怕”呢!民风淳朴,服务很周到。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    老客家

    地址:吉安市井冈山市茨坪镇茨坪天街旅

    老客家是井冈山景区里餐饮**火的一家。装修很有农家特色,运作很规范,菜品明码标价,不像路边摊明宰游客。菜量很大,两个人点两个菜就够了。推荐杀猪肉、红米饭和锅仔腐竹。

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更新时间:2024/12/22 10:28:58