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问题 阳澄湖大闸蟹什么时候上市
攻略

阳澄湖大闸蟹什么时候上市?

  阳澄湖大闸蟹是阳澄湖中所产螃蟹的专有名词,素有“蟹中之王”的美称。其蟹体结实、蟹肉鲜美、膏黄丰满,其他河蟹无法比拟。青背、白肚、黄毛、金爪、体壮等特点更奠定了它当之无愧的“王位”。如今,阳澄湖大闸蟹已经成为一个响当当的品牌,原本安静的水乡古镇逐渐变得热闹非凡,每年食蟹季节,来自四面八方的客人争相到阳澄湖畔、到阳澄湖镇一品正宗大闸蟹的美味。 

  上市时间:

  常规时间:6月——11月

  六月黄蟹:一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄.说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

  9月——10月:9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。

  11月:真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节,11月 ,阳澄湖大闸蟹 比其它湖里产出的大闸蟹晚,但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。

  2012年阳澄湖大闸蟹上市时间:9月22日

  9月3日,”阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会”在上海举行,宣布2012年的阳澄湖大闸蟹于9月22日开捕,预计总产量与往年持平,大约2200多吨。

  价格:今年阳澄湖大闸蟹的出湖价和去年基本持平,并未出现大涨,4两公蟹、3两母蟹的出湖价每斤在140元到160元之间,波动不大,但运费、人工等成本有上涨,因此各地零售价格应该会略有上涨。如果是超过5两以上的特级大个儿闸蟹,可能会略微涨一些,但不会太大。

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更新时间:2024/12/22 9:56:38