问题 | 五一去延安旅游吃什么? |
攻略 | 果馅:把面粉加油和匀,擀成长片,卷起压窝,包入调好的馅,放入烤炉反复翻烤至熟,酥香甘甜,吃后唇齿留香。 烩羊杂:每当宰杀羊后,剩余的“羊下水”,如羊的血、肠、肺、尾、蹄等,统统收拾干净去除杂物,将各部分内脏反复清冼,然后在清水中浸泡一夜,最后放入有各种调料的锅内分别煮熟。 凉粉:由纯天然绿豆、扁豆、洋芋或荞麦加工而成,清爽可口,酸辣香味俱全。凉粉中以绿豆凉粉为上乘,色泽嫩绿鲜亮,一年四季皆可食用,盛夏时节最佳。 钱钱饭:粗粮精制的钱钱饭。黑豆经过浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称“钱钱饭”。 密汁南瓜:用陕北优质八棱南瓜,削皮去籽,平剖两半,再顺天然瓜沟切为若干小瓣,拼复完整,入锅蒸熟后,浇以糖汁。 洋芋擦擦:取洋芋若干,用擦子擦成寸长的薄片儿,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,同面粉搅匀,上锅蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油,或入锅爆炒,酥绵可口,久吃不厌。 更多内容: 延安旅游线路推荐: 延安黄帝陵、黄河壶口瀑布、宝塔山二日游:http://www.cncn.com/wan/yananerriyou.htm |
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