到了武汉一定要吃到这四样东西：蔡林记的热干面、老通城的三鲜豆皮、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包，这四家店都开在汉口的商业闹市区，而且还开了不少分店，只要一打听，每个武汉人都会很热情地给你指路。

    此 外 ，汉 阳 归 元 寺 里 的 素 菜 馆 也 很 有 名 。

    武汉 比较 著 名 的 家 常 菜 有 排 骨 汤和清蒸武昌鱼，前者是用那种黑黑的大瓦锅，将新鲜的排骨和莲藕、海带一起煨几个小时，在没有藕的季节则以土豆代之，这种汤醇白鲜香，十分好喝；吃武昌鱼时请注意一定要吃清蒸的活鱼，那样才能品出正宗武昌鱼的 鲜 味 。

    提 示 ：武 昌 区 的 彭 刘 杨 路（ 离 黄 鹤楼 很近 ）上 的 武 昌 酒 楼 以 烹 制武昌鱼著称，可以去尝一尝。