问题 | 门巴族饮食文化有哪些 |
攻略 | 门巴族是中国具有悠久历史文化的民族之一,民族语言为门巴语,属汉藏语系藏缅语族藏语支,方言差别较大,无本民族文字,通用藏文。门巴族主要分布在西藏自治区东南部的门隅和墨脱地区,错那县的勒布是门巴族的主要聚居区,门巴族和藏族长期友好往来,互通婚姻,在政治、经济、文化、宗教信仰、生活习俗等方面都有十分密切的关系。 门巴族狩猎是一种集体活动,狩猎时自愿结伙,公推首领,首先击中猎物者,在分肉时要分得双份,其余人均一份。狩猎结束后,将肉割好、烤熟背回。 如果猎物很多,则在离村较近的地方点火为号,召集村民共同来接应,进村后要将多余的猎物分给村人或共同聚餐。如果在归途中遇见行人,无论相识与否,都要赠达一份猎物,认为这样下次狩猎才有好运气。 门巴族以大米、玉米、荞麦、鸡爪谷为主食。大米的吃法大致与汉族相同,玉米和鸡爪谷则做成糊粥。他们也吃糌粑、面粉、奶渣,喝酥油茶,喜欢吃辣椒。 门巴族因为生活在喜马拉雅山南坡低而热的谷地,所以住的是干栏式的房子。住房一般都是就地取材,用木头、竹子、草、石块等建盖,既简单又适用。房屋多半是木顶、竹顶或草顶的两层小楼,外有晒台,用木板、石块或竹篱笆做墙。屋顶为人字形,上层住人,下层关牲畜。晚上睡觉时,在室内地板上铺上粗毛毯或者兽皮,和衣而卧。 门巴族好客,凡有客至,全家人携酒到村口为客人洗尘,并做好米饭、炖肉款待。宴请客人时,主妇要站立一旁,为客人斟酒,并保证客人的酒杯总是满的。如客人酒醉主人会很高兴,认为自己的真诚为客人所接受。客人离别时主家要执酒送到村外。 门巴人死后多用水葬和土葬,也用火葬和天葬。 门巴族婚礼饶有风趣,婚礼前,新郎一方要带几竹筒酒上路迎亲,新娘途中要喝三次酒。新娘进屋后,新郎家要摆酒肉和油饼款待客人,新郎家要献哈达、陪话,不断增加酒肉,直到舅舅满意后,才能开怀畅饮。 婚宴上,新郎、新娘要轮流给客人敬酒,客人还要求新郎、新娘互敬对饮,并让他们当众比试谁喝得快,谁先喝完就预示着今后谁当家。门巴族婚姻为一夫一妻制。 门巴人基于企盼人丁兴旺,对婴儿起名字是相当重视的,总想起一个吉祥美满的名子。婴儿降生后三天,主人拔掉了象征"闲人免进"的忌讳树,请来喇嘛,回答生的日期和时辰,经喇嘛掐算,或说娃儿从天界而来,或说娃儿从龙宫而来,并说这个娃儿是猪、狗、牛、蛇......转世投生而来。接着给婴儿取名字,若系星期日生的,男的叫尼玛,女的则叫尼玛措姆、尼玛卓玛、尼玛曲珍等;若是星期一生的,男的叫达娃,女的叫达娃措姆、达娃卓玛等;若是星期三生的,男的叫拉巴或拉巴次仁等,女的则叫拉巴卓玛等...... 婴儿起名后,奶奶或婆婆抱着婴儿随喇嘛到屋外,拿着一根燃着的木柴,端一瓢净水,再拿一件铁质农具和一把土,从左向右围着住房转三圈,扔掉四样东西,它的含义是说:肉是从土借来的,血是从水借来的,呼吸是从火借来的,骨头是从铁石借来的,心脏是从天空借来的,房主感谢诸神给主人恩赐了一好娃娃,他(她)会成为一个好猎手或巧手的;扔掉东西后,从房内钻出一个人来,手持用玉米面做的孔雀,跟在婴儿后边,频频向婴儿点头,这意味着吉祥鸟孔雀能化险为夷,它能消食化毒,今后婴儿不会中毒夭亡,能逾越一切艰险,健康成长。从此以后,婴儿可以抱出门外,再不担心鬼魂附身了。 |
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